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nos buffets

                                       

Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour recevoir vos invités, pour une rencontre d’affaires ou tout autre événement : notre service traiteur propose un choix de menu varié et une façon raffinée de bien manger. Tous nos menus sont modifiables et peuvent s’adapter selon vos besoins.

N’hésitez pas à communiquer avec nous au 418-387-2220

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Le

débutant

19 $ par personne, 10,50$/enfant 12 ans et moins

pour un minimum de 20 personnes

  • 1 bouchée

    Oeuf mimosa à la betterave, chèvre et ciboulette

  • 2 sandwichs (1 morceau de chaque)
    • Mini-tortillas au jambon artisanal, fromage brie, oignons confits, laitue et mayonnaise à l’érable
    • Pain ciabatta garni d’œil de ronde fumée, fromage cheddar fort, mayonnaise Dijon, oignons confit et laitue
  • 1 salade parmi les 4 choix

    • Salade d’orzo (Orzo, féta, olives noires et tomates cerises, sauce pesto)
    • Salade de betterave (betterave rouge, fenouil, feta, noix et vinaigrette au miel)
    • Salade de choux aux edamames
    • Salade pommes de terre crémeuse bacon et aneth

  • 1 dessert du pâtissier

Le

avancé

22$ par personne, 12$/enfant 12 ans et moins

pour un minimum de 20 personnes

  • 2 bouchées
    • Croûton de fromage brie et gelée de pommettes
    • Oeuf mimosa à la betterave, chèvre et ciboulette
  • 2 sandwichs parmi les 6 choix (2 morceaux de chaque)
    • Le BLT : Pain ciabatta, poitrine de dinde fumée, bacon, laitue, tomates et mayonnaise maison.
    • Le Classique : Tortillas au jambon artisanal, fromage brie, oignons confits, laitue et mayonnaise à l’érable.
    • Le libanais : Tortilla au poulet mariné à la libanaise puis grillé, sauce tum, laitue romaine et légumes marinés.
    • L’italien : Pain ciabatta, poitrine de dinde, jambon et salami de gênes, mayo aux tomates séchées et laitue.
    • Le Roast-beef : Pain ciabatta, œil de ronde fumée, fromage cheddar fort, mayonnaise Dijon, oignons confit, laitue.
    • Le Banh-Mi végé : Pain sous-marin brioché, tofu mariné grillé, légumes marinés, mayonnaise à la coriandre, laitue.
  • 2 salades parmi les 4 choix

    • Salade d’orzo (Orzo, féta, olives noires et tomates cerises, sauce pesto)
    • Salade de pommes de terre crémeuse au bacon et aneth
    • Salade de choux aux édamames
    • Salade de betterave (betterave rouge, fenouil, feta, noix et vinaigrette au miel)

  • 2 desserts parmi la sélection du pâtissier

Le

summum

28 $ par personne, 15,50/enfant de 12 ans et moins

pour un minimum de 20 personnes

  • 2 bouchées
    • Croûton de fromage brie et gelée de pommettes
    • Œuf mimosa à la betterave, chèvre et ciboulette
  • 2 sandwichs parmi les 6 choix (2 morceaux de chaque)
    • Le BLT : Pain ciabatta, poitrine de dinde fumée, bacon, laitue, tomates et mayonnaise maison.
    • Le Classique : Mini-tortillas au jambon artisanal, fromage brie, oignons confits, laitue et mayonnaise à l’érable.
    • Le libanais : Tortilla au poulet mariné à la libanaise puis grillé, sauce tum, laitue romaine et légumes marinés.
    • L’italien : Pain ciabatta, poitrine de dinde, jambon et salami de gênes, mayo aux tomates séchées et laitue.
    • Le Roast-beef : Pain ciabatta, œil de ronde fumée, fromage cheddar fort, mayonnaise Dijon, oignons confit, laitue.
    • Le Banh-Mi végé : Pain ciabatta tofu mariné grillé, légumes marinés, mayonnaise à la coriandre et laitue.
  • 2 salades parmi les 4 choix

    • Salade d’orzo (Orzo, féta, olives noires et tomates cerises, sauce pesto)
    • Salade de pommes de terre crémeuse au bacon et aneth
    • Salade de choux aux édamames
    • Salade de betterave (betterave rouge, fenouil, feta, noix et vinaigrette au miel)

  • Assiette de charcuterie maison

    Terrine de campagne, jambon fumé artisanal et poitrine de dine fumée artisanale

  • 2 desserts parmi la sélection du pâtissier

Modalités

Minimum 20 personnes, commande 1 semaine à l’avance – serviettes de tables et couverts jetables inclus – Thé, café, infusion en sus ($) – Personnel de service en sus ($) – Livraison disponible, communiquez avec nous – Taxes en sus – Prix sujets à changement sans préavis

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Dimanche : Fermé
Lundi : Fermé
Mardi : 8h30 à 16h00
Mercredi : 8h30 à 16h00
Jeudi : 8h30 à 16h00
Vendredi :8h30 à 16h00
Samedi : Fermé

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