Découvrez

nos menus de Noël

3 différents choix de menu pour répondre à vos besoins

Le classique du temps des fêtes

Banquet chaud, 3 Services

minimum 20 personnes

Avec service : 55 $ par personne
(incluant vaisselle + ustensiles, service de 3 heures)

Taxes, pourboire en sus

ENTRÉE ( extra 6$)
- Salade de poulet confit, épinards, noix et copeaux de parmesan
POTAGE D’INSPIRATION (inclus pain+ beure)
PLAT PRINCIPAL
Poitrine de dinde farcie, champignons forestiers, canneberges et brie, chutney de fruits, jus de viande maison pomme de terre Gabrielle en persillade et légumes de saison

OU

Rôtie de bœuf AAA et son jus, pomme terre Gabrielle en persillade et légumes de saison
DESSERT DU TEMPS DES FÊTES

Buffet spécial Noël

Repas froid, sans service

minimum 15 personnes

Sans service : 23 $ par personne
(Plateaux à partager)

Taxes en sus

MISES EN BOUCHES
- Crouton de fromage brie et gelée de pommettes
- Oeuf farci aux crevettes, citron et ciboulette
SANDWICHS
- BLT : Pain ciabatta, poitrine de dinde fumé. bacon, laitue, tomates, mayonnaise maison
- LE CLASSIQUE : Pain tortillas, jambon artisanal, fromage brie, oignons confits, épinards et mayonnaise à l’érable
- LE BAHN-Mi AU PORC RÔTI : Pain sous-marin brioché, porc mariné rôti, légumes marinés, mayonnaise au pesto, laitue
- LE ROAST-BEEF : Pain ciabatta, œil de ronde fumé, cheddar fort, mayonnaise Dijon, oignons confits, laitue
- LE BAHN-MI VÉGÉ : Pain sous-marin brioché, tofu mariné, légumes marinés, mayonnaise au pesto, laitue
SALADES
- ORZO : orzo, tomates cerises, fromage feta, oignons rouges, olives noires et sauce au pesto
- POMME DE TERRE CRÉMEUSE BACON & ANETH
AJOUTS AVEC SUPPLÉMENTS
- Mini-pâté campagnard : 3.50$/portion
- Mini-quiche aux légumes rôti & fromage de chèvre : 3.00$/portion
DESSERT DU TEMPS DES FÊTES
(Deux variétés différentes, 1 morceau par personne)

Buchette de noël en remplacement du dessert (supplément de 1,50$ par portion)

Le convivial de Noël

Cocktail Dinatoire, En boite individuel

minimum 10 personnes

minimum 2 personnes pour le 23, 24, 30 et 31 décembre

40 $ par personne
(En boite individuelle)

Service disponible (pourboire en sus)

Taxes, en sus

MISES EN BOUCHES
- Terrine de campagne sur crouton
- Mousse de foie de volaille dans sa coque
- Tartare de saumon classique
- Crouton de fromage brie et gelée de pommettes
- Mini-wrap à la poitrine de dinde, laitue et mayo au pesto
- Foie gras confit, chutney de pommes et canneberges
- Mini-burger à l’œil de ronde fumé, cheddar fort, mayonnaise Dijon et oignons confits
- Brochette de tomate et bocconcini mariné au pesto
- Œuf mimosa aux crevettes, citron et ciboulette
- Prosciutto de canard fumé maison et melon frais
- Gourmandises du temps des fêtes (2 variétés)

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Heures d’ouvertures

En période hivernal, nos bureaux sont ouverts sur demande seulement.

Veuillez noter que nos cuisines seront fermées du 8 au 19 mars inclusivement.